
Cuisine néo-calédonienne : influences kanak et héritage français
Points saillantsLa cuisine néo-calédonienne propose un mélange savoureux entre les recettes kanak et l’influence française.Goûtez au bougna, un plat traditionnel bien connu, qui est cuit dans des feuilles de bananier.La gastronomie locale fait la part belle aux produits de la mer, qui sont pêchés directement dans le lagon.On retrouve aussi...