Key Highlights
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Descubre los requisitos legales que tienes que tener para trabajar en la hostelería en España, como el carnet de manipulador de alimentos.
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Infórmate sobre los diferentes puestos de trabajo y sobre las tareas más comunes que hacen los empleados en una cafetería.
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Aprende qué habilidades son clave para destacar en este trabajo y cómo la formación puede ayudarte a sumar experiencia.
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Te damos consejos útiles para hacer un currículum que sea atractivo y pensado para el sector.
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Mira dónde y cómo buscar ofertas de empleo, usando tanto plataformas online como métodos locales.
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Entiende cómo es el horario de trabajo y qué suele pasar en tu día laboral.
Introducción
¿Te gusta el aroma del café y el ritmo que hay en las cafeterías? Trabajar en el área de hostelería puede ser una experiencia muy buena y te puede ayudar a entrar en el mundo laboral. Ser parte de un equipo en una cafetería no es solo dar café y otras bebidas, es también crear buenos momentos para los clientes. En esta guía vas a conocer todo lo que tienes que saber para empezar tu carrera, desde los requisitos hasta cómo puedes encontrar tu primer empleo.
Lista esencial para trabajar en una cafetería en España
Comenzar a trabajar en una cafetería pide una preparación especial. No es solo tener ganas; también es importante conocer los requisitos legales, saber qué habilidades buscan y cómo mostrar tu candidatura para resaltar entre otros.
No importa si ya tienes mucha experiencia o si este es tu primer trabajo, esta lista te ayudará paso a paso. Si te preparas bien, tendrás la confianza para entrar en un equipo nuevo y sentirte bien en el mundo del café. Aquí abajo te contamos los puntos clave.
1. Requisitos legales y documentación necesaria
Para poder trabajar de forma legal en el área de hostelería en España, hay que cumplir unos requisitos básicos. El principal es tener la documentación lista y en regla. Si eres español, tu DNI te sirve. Si eres extranjero, vas a necesitar tu NIE y un permiso de trabajo. Estos documentos te dejan trabajar en el país.
También es necesario estar registrado en la Seguridad Social. Por lo general, esto lo hace el empleador después de contratarte. Otro de los papeles más importantes y muchas veces obligatorio, es el carnet de manipulador de alimentos. Este carnet muestra que tienes la formación sobre higiene y seguridad en alimentos.
Lo más clave que tienes que tener es:
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DNI o NIE con permiso de trabajo.
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Número de afiliación a la Seguridad Social.
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Carnet de manipulador de alimentos que esté vigente.
2. Tipos de puestos y funciones habituales en una cafetería
Dentro de una cafetería, existen diferentes roles, cada uno con sus propias responsabilidades. Entender qué implica cada puesto de trabajo te ayudará a identificar cuál se ajusta mejor a tu perfil y aspiraciones. Las funciones varían desde la atención directa al cliente hasta la preparación de alimentos en la cocina.
El rol más visible es el de barista o camarero, encargado de preparar cafés y otras bebidas, tomar nota de los pedidos y atender a los clientes en la barra o en las mesas. Otros puestos son igualmente importantes para el buen funcionamiento del negocio, como el personal de cocina o el gerente, que se ocupa de la organización general.
A continuación, se detallan las funciones típicas de cada puesto:
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Puesto de Trabajo |
Funciones Principales |
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Barista |
Preparar cafés de especialidad y otras bebidas, mantener la máquina de café limpia, asesorar a los clientes sobre el menú. |
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Camarero/a |
Tomar pedidos, servir mesas, gestionar los pagos, mantener la limpieza y el orden en la zona de clientes. |
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Ayudante de Cocina |
Preparar alimentos sencillos (bocadillos, bollería, ensaladas), mantener la limpieza de la cocina, controlar el stock de ingredientes. |
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Gerente/Encargado |
Gestionar turnos del personal, realizar pedidos a proveedores, supervisar el servicio, controlar la caja y la contabilidad diaria. |
3. Habilidades clave que valoran los empleadores
Más allá de la experiencia en el sector de la hostelería, los empleadores buscan habilidades blandas que sean importantes para el día a día. La más clave es tener una buena atención al público. Si un cliente está contento, puede volver, así que es bueno ser amable, paciente y saber solucionar problemas.
Trabajar en una cafetería tiene un ritmo rápido y que no para. Por eso, hay que poder trabajar bien cuando hay mucha presión y seguir tranquilo en los momentos de mucho trabajo. También vas a estar en un equipo, y es importante hablar y colaborar con los compañeros para que todo marche bien.
Otras habilidades que los empleadores quieren ver son:
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Comunicación efectiva: Saber escuchar a los clientes y pasar los pedidos de forma clara al resto del equipo.
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Proactividad: Tomar la iniciativa para poder anticiparse a lo que los clientes o el local necesiten.
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Organización y limpieza: Tener el espacio de trabajo limpio y en orden es clave para que el trabajo sea eficiente y para la higiene.
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Trabajo en equipo: Apoyar al resto del equipo y ayudar para lograr el objetivo común.
4. Preparación del currículum para el sector cafetería
Tu currículum es como una carta que habla de ti, así que debe ser para el empleo en una cafetería. No es bueno enviar el mismo CV para todo. Tómate un momento para poner tu experiencia y lo que sabes hacer que sea importante para el puesto. Si ya trabajaste en hostelería, pon esto primero. Explica con pocas palabras lo que hacías en ese trabajo.
Si no tienes esa experiencia directa, no te preocupes. Puedes hablar de otras veces donde mostraste atención al público, como si trabajaste en una tienda, en organización de eventos, o fuiste voluntario en algún lugar. Nombra toda tu formación que sea útil, como cursos para barista, coctelería, o si tienes carnet de manipulador de alimentos.
Tiene que ser un currículum claro, que se lea fácil y rápido. Pon una sección de «Habilidades» donde digas tus puntos fuertes, como trabajo en equipo, solución de problemas, o si sabes idiomas. Tener el CV bien hecho y fácil hará que sea más posible que te llamen para una entrevista.
5. Experiencia previa vs. formación en hostelería
No es necesario tener experiencia para conseguir un trabajo en una cafetería. Pero esto sin duda te puede ayudar. Muchos negocios, sobre todo las grandes cadenas, suelen contratar empleados sin experiencia anterior y les dan la formación que necesitan directamente en el puesto de trabajo. En estos lugares, lo que más importa es la actitud, las ganas de aprender y el compromiso.
También, si tienes una formación especial en hostelería, como hacer un curso de barista o aprender sobre gestión de restaurantes, esto puede hacer que tu currículum destaque. Muestra que tienes interés y que estás dedicado al sector. Esto puede ayudarte si no tienes experiencia y puede abrirte la puerta a un puesto de trabajo donde se necesita más conocimiento técnico desde el principio.
En pocas palabras, la clave está en el equilibrio:
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Si no tienes experiencia: Habla de tu motivación, tus habilidades blandas y cualquier formación que tengas y que sea importante.
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Si tienes experiencia: Usa esa experiencia para destacar, pero muestra también interés en aprender y ser parte de un nuevo equipo.
Dónde y cómo buscar ofertas de trabajo en cafeterías
Una vez que tienes tu currículum listo y que ya sabes el tipo de puesto que te gusta, es hora de empezar a buscar ofertas de trabajo. Ahora, hay muchos lugares donde puedes encontrar oportunidades de empleo en cafeterías y en otro tipo de empresas que forman parte del sector de la hostelería.
Puedes usar plataformas de empleo online o probar métodos más clásicos. Si combinas distintas formas de buscar trabajo, tendrás más chances de conseguirlo. No uses solo un camino; prueba todos los que hay para dar con el trabajo que buscas. Mira abajo para ver los mejores sitios para buscar trabajo en hostelería en este momento.
Principales páginas web y plataformas recomendadas
Internet es la mejor opción para buscar trabajo en el sector de la hostelería de forma rápida y que te ahorre tiempo. Hay muchas páginas web y portales donde las empresas en España publican cada día nuevas vacantes de hostelería. Para empezar, abre tu navegador. Ve a los portales de empleo que tienen toda clase de ofertas. Estos suelen tener una parte de hostelería donde hay cientos de puestos y se actualizan todo el tiempo.
Aparte de los sitios de trabajo más conocidos, hay plataformas que solo trabajan con el sector de la hostelería. Estas conectan directamente a profesionales que buscan empleo con bares, restaurantes y cafeterías. En estos sitios tú puedes usar filtros más claros y llegar a un público que de verdad interesa en los trabajos de hostelería. No dejes de mirar las páginas de “Trabaja con nosotros” de grandes cadenas de cafeterías.
Aquí tienes algunas de las páginas más importantes para buscar empleo:
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InfoJobs: Es el portal más grande en España y tiene a diario muchas ofertas del sector de la hostelería.
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Indeed: Agrupa ofertas de trabajo que vienen de miles de páginas web, así consigue mostrar más opciones.
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Hosco: Es una página dedicada solo a la hostelería. Aquí puedes encontrar puestos que requieren mayor preparación.
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LinkedIn: Te ayuda a conocer a otros profesionales del sector, además de ver las ofertas que suben las empresas.
Consejos para encontrar oportunidades cerca de ti
Si quieres trabajar cerca de casa, hay formas muy buenas de encontrar oportunidades que estén en tu zona. La búsqueda de empleo no tiene que ser solo en internet. Hay negocios pequeños y cafeterías en las que muchas veces no publican las ofertas online, porque ellos usan otros métodos para buscar personal.
Una forma que funciona bien es salir y caminar un rato por el barrio. Mira si encuentras carteles de «Se busca personal» en la puerta o ventanas de las cafeterías. Lleva contigo varias copias de tu currículum y entrégalas directamente, preguntando por la persona encargada. Hacer esto muestra que tienes iniciativa y te da la chance de que te vean en persona de buena manera.
Aquí tienes otros consejos para buscar trabajo cerca:
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Utiliza la función de mapa: Hay varias apps de empleo que te dejan buscar usando la ubicación. Ingresa tus datos de dónde estás para saber si hay vacantes cerca de ti.
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Pregunta a tus contactos: Hablar con amigos y familia sigue siendo muy útil. Cuenta a los que conozcas que estás buscando trabajo en cafeterías.
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Redes sociales locales: Únete a grupos de Facebook o WhatsApp que sean de tu barrio. Muchas veces allí dicen quién necesita gente para trabajar en lugares locales.
Conclusión
Trabajar en una cafetería puede ser una buena forma de entrar en el mundo de la hostelería. Vas a ganar experiencia útil y vas a aprender habilidades que te ayudan toda la vida. Desde cómo hacer el currículum hasta dónde buscar, ahora tienes lo que necesitas para empezar. Ten presente que tener una actitud positiva, querer aprender y poder trabajar en equipo cuenta tanto como la experiencia previa. ¡Te deseo mucha suerte en tu búsqueda!
Frequently Asked Questions
¿Cuál es el sueldo medio trabajando en una cafetería en Barcelona?
El sueldo de los empleados en una cafetería de Barcelona depende del convenio de hostelería y la experiencia que tengan. Por lo general, quienes tienen un puesto de entrada ganan entre 1.100 y 1.300 euros brutos cada mes si trabajan jornada completa. Esto quiere decir que la paga suele ser de 7 a 9 euros por hora.
¿Cómo es el proceso de entrevista para trabajar en una cafetería?
El proceso para entrevistas en cafeterías es simple. Primero, te hacen una charla para saber sobre tu experiencia y cuándo puedes trabajar. Si buscas un puesto de trabajo como barista, normalmente te preguntan para hacer una prueba práctica. Tendrás que preparar uno o dos cafés para que vean cómo usas la máquina y que tal se te da el café.
¿Puedo trabajar en una cafetería sin saber preparar café especializado?
Sí, es posible. Muchas cafeterías dan formación interna a sus empleados nuevos para que aprendan a hacer el café y otras bebidas del menú. Tener experiencia es bueno, pero no es necesario en todos los casos si muestras una buena actitud y quieres aprender cuando te entrevistan.